生の筋子が手に入ったら、ぜひ作りたいいくらの醤油漬け。熱々のご飯との相性はもはや説明の必要なしですね。独特の風味とプチっと口の中で弾ける食感を楽しみましょう！ まずは下準備 筋子の処理に入る前に、調味液を準備しておきまし...

こんにちは！海子です。釣りでは外道とされ、リリースされることが多いエソ。私は、釣り好きのパートナーのたつおには、もし釣れたらぜひ持って帰って欲しいと言っています。それは、シンプルに美味しいから！ エソは小骨が多く食べづら...

こんにちは、海子です🌊 まだまだ暑い日が続きますね。今回はそんな季節にぴったりのカレーうどんを作ってみました。スパイスが効いたカレー風味のスープが食欲をそそります。 バテ気味で元気を出したい時などにもオススメですよ。作り...

マッサマンカレーは意外と簡単 車中泊の夕食でいつもと違うものを作りたいなーと思ってマッサマンカレーを作ってみました。簡単にアレンジしたレシピなので本格派ではありませんが、めちゃくちゃ美味しかったので紹介します。 たつおと...

豚のニンニク味噌焼きのレシピについて 我が家の定番メニュー『豚のニンニク味噌焼き』。ご飯にとてもよく合い、ニンニクたっぷりなので、ボリューム感もありメインのおかずにぴったりです。 作り方は、下味をつけて焼くだけなのでとて...

簡単ラーメンのレシピについて 主にソロ車中泊のお昼ご飯でよく作っている超簡単なラーメンのレシピを紹介します！スープから自作するのですが、あっという間に完成するので車中飯にぴったりなんです。 車内で火を使うと温度が急上昇し...

先日たつおと長野県にある蓼科山に登ってきました。その山頂で作ったカレーが絶品だったのでそのレシピをご紹介。 イワシ缶で作る山ごはんカレー 今まで山ごはんはおにぎりを作って持参するパターンが多かったのですが、最近山での料理...