鍋に材料を入れて煮込むだけ！煮込みに時間はかかりますが、肉も野菜もとっても美味しく食べられます。 材料（2人分） ラムチョップ 4本（1本約100g） ニンニク 1片 玉ねぎ 1個 キャベツ 1/4個 大根 1/5本 に...

イワシとトマトが相性抜群の一品。生活習慣病予防効果が期待されるDHAとEPAが豊富なイワシに加え、野菜、キノコも入って栄養満点のレシピです。 材料（2人分） イワシのつみれ 100g 玉ねぎ 1個 ぶなしめじ 1/2房 ...

バターの香りが鮭の旨味と好相性の一品。フライパンが冷たい状態から焼き上げることで、身が固くなりやすい鮭をふっくら美味しく仕上げます。 材料（2人分） 鮭の切り身 2切れ 塩胡椒 適量 小麦粉 大さじ1 バター5g ...

相性抜群の酒粕と味噌が決め手のお鍋です。体の中から温まる、寒い日に食べたい鍋料理。 材料（2人分） —具材— お好きな白身魚（写真ではあんこうを使っています）2-3切れ にんじん 1/4本 白菜 ...

鴨肉を使った煮物のレシピです。シンプルな味付けで野菜と鴨を味わいます。 材料（2人分） 鴨肉 200g ネギ（白い部分） 1本分 にんじん 1/5本 里芋 2個 しいたけ 3個 ちぢみ小松菜（ほうれん草などでも可） 2-...

一般的な甘いぜんざいが苦手なので、砂糖を使わず塩で味付けをした塩ぜんざいを作ってみました。甘いものが苦手な方やしょっぱいものが好きな方におすすめです。 煮小豆をつくる 材料（作りやすい量） 小豆 400g 水 適量 作り...

家にある食材で簡単に作れる雑煮です。鰹節で出汁をとり、鶏むね肉と根菜の旨みが染みるあっさり味に仕上げます。 材料（2人分） 鶏むね肉100g 大根1/4本 にんじん1/4本 ほうれん草 2-3束 えのきだけ 1/2房 餅...